酷暑難耐，讓不少人食欲不振，
只想吃點清爽的食物。
在玉林城區(qū)的街頭巷尾
有不少自助粥攤，
5元一碗白粥，
十幾二十樣菜隨便吃，
味蕾分分鐘被喚醒，
這份快樂，你“吃”過嗎？
一條長桌，十幾二十道小菜，整齊地擺放在桌子中間，食客們圍桌而坐，老板熱情地遞上小碗和筷子，再端上一大碗清涼的白粥，食客便可以開始慢慢地享受這份快樂……在玉林城區(qū)龍船市場一帶，記者看到這樣的粥鋪大概有三四家。
▲一條長桌，一列小菜。到了飯點，陸陸續(xù)續(xù)有食客到來。
▲白粥5元一碗，小菜隨便吃。
“老板，整碗白粥！”
“好的！5塊錢，自己用小碗夾菜，找個位置坐下吧！”
正是飯點的時候，來粥攤吃粥的食客陸續(xù)到店。店家一邊招呼客人，一邊從店內(nèi)的大鍋里舀起一大碗粥端上來。食客們拿起手中的小碗，用公筷挑選出自己喜歡的小菜?；⑵で嘟贰⑼炼菇z、酸辣空心菜梗、苦瓜、茄子、酸菜、豆芽、蘿卜干、黃瓜皮、芋苗酸、燜黃豆、炒豆豉、蓮藕、西蘭花炒辣椒、燜南瓜、炒冬瓜片……記者大概數(shù)了一下，粥攤有近20種小菜，有不少是應(yīng)季的小菜，基本都是素菜，口味多以咸辣酸爽為主。
▲食客在用公勺裝自己喜歡吃的菜。
“5元錢隨便吃嗎？”
“隨便吃！如果要添粥，續(xù)一碗就另外加3元，續(xù)半碗加1元就可以，這里的菜都任你吃?！钡昙一卮鸬?。
“慢點吃，我這邊還在炒青菜?！辈灰粫昙矣侄松狭艘坏纯招牟?。剛端上桌的空心菜，受到了眾多食客的青睞。正值午飯時間，陸陸續(xù)續(xù)有食客涌向粥攤。
▲自助粥攤上有十幾二十樣菜，隨便吃。
“不想在家煮了，自己煮不來這么多菜，還不如花5塊錢出來吃?！笔忻衲扛嬖V記者，自己就住在附近，天氣炎熱的時候，她是粥攤的?？?。
“剛送完一份外賣，趁著空檔來喝碗粥，填飽肚子，順便休息一會?！蓖赓u小哥盧先生表示，粥攤“又平又靈”，自己經(jīng)常光顧。
“早上6點半就出攤了，不過那時還沒這么多的菜，一直陸陸續(xù)續(xù)地出鍋，到了中午時菜品最多、最豐盛，有時能達到20多種，一直開到晚上七八點才收攤?！钡昙尹S女士告訴記者，她的粥攤每年從4月開到11月，多的時候一天能賣出100多碗粥，“我一年只擺幾個月，有的攤一年四季都擺賣?！?/p>
▲白粥。
白粥熬得很粘稠，再加上是現(xiàn)熬現(xiàn)賣，喝起來非常的香軟可口，除此之外，還有近20種小菜可以盡情食用，沒有時間和量的限制，只需5元就可以敞開肚皮，酣暢淋漓地大快朵頤了。
白粥清淡，與咸香的小菜搭配著吃，滋生出百般風(fēng)味。一粥一粒，一瓢一飲，看似普通，卻又有著溫暖的人間煙火氣。
編輯 戴昕明
責(zé)編 楊波
審核 孫妮
