日前，梧州市商務(wù)局公布了首批“梧州餐飲老字號(hào)”餐飲企業(yè)名單，通過(guò)不斷發(fā)現(xiàn)、挖掘、宣傳一批地方老字號(hào)品牌，促進(jìn)“老字號(hào)”企業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。
▲通知截圖。 來(lái)源：廣西梧州市商務(wù)局網(wǎng)站
據(jù)了解，本次評(píng)選活動(dòng)共收到13家餐飲企業(yè)申報(bào)，梧州市商務(wù)局組織市場(chǎng)監(jiān)管業(yè)務(wù)負(fù)責(zé)人及行業(yè)專家組成評(píng)審小組，評(píng)選出首批“梧州餐飲老字號(hào)”餐飲企業(yè)，分別為：梧州冰泉豆?jié){館有限責(zé)任公司、大東大酒家、粵北餐館、粵友一九九一餐廳、福康涼茶有限責(zé)任公司、健記湯圓專賣店、燒鴨仔餐飲飯店、萬(wàn)利餅屋。
老字號(hào)承載著一座城市的商業(yè)文明與文化傳承，2024年，梧州市參照“中華老字號(hào)”“廣西老字號(hào)”認(rèn)定辦法，結(jié)合梧州餐飲企業(yè)發(fā)展?fàn)顩r，出臺(tái)了《梧州餐飲企業(yè)老字號(hào)認(rèn)定辦法》并開展“梧州餐飲老字號(hào)”認(rèn)定工作。同時(shí)，還積極深入挖掘和打造一批具有梧州特色的風(fēng)味美食，鼓勵(lì)“老字號(hào)”發(fā)展新業(yè)態(tài)、新模式，營(yíng)造消費(fèi)新場(chǎng)景。
截至目前，梧州市擁有廣西梧州茶廠有限公司等“中華老字號(hào)”企業(yè)6家，數(shù)量排名全區(qū)第一位；梧州日晶食品有限公司等“廣西老字號(hào)”企業(yè)14家，數(shù)量排名全區(qū)第二位。
編輯 戴昕明
責(zé)編 楊波
審核 劉飛鋒
